מתכון לעוגיות צ'יפס ענקיות ממולאות נוטלה.A recipe for huge chip cookies filled with Nutella

נוטלה:

מי סוכר:40 ג"ר מים. 40 ג"רסוכר.

230 ג"ר שמנת מתוקה.

גלוקוז 30 ג"ר. או דבש. או סירופ תירס.

100 ג"ר שוקולד מריר. + 100 ג"ר שוקולד חלב.

150 ג"ר אגוזי לוז קלויים טחון מישחתי.

20 ג"ר שמן צימחי.

בצק לקוקי:

275 ג"ר חמאה טמפרטורת החדר.

225 ג"ר סוכר לבן +225 ג"ר סוכר חום.

3 ג"ר מלח.

150 ג"ר ביצים =3 לרז' קרות.

425 ג"ר קמח לעוגות או רב תכליתי.

4 ג"ר אבקת סודה.

160 ג"ר אגוזי לוז קלויים טחון לקמח.

150 ג"ר שוקולד חתוך גס.

200 ג"ר אגוזי לוז קלויים קצוץ גס.

חום תנור 180 מעלות.

זמן 20 - 22 דקות.

רינגים 10ס"מ-2ס"מ.

Nutella:

Half a cup of sugar + half a cup of water. 80 g.

230 g sweet cream.

Glucose 30 g. Or honey. Or corn syrup.

100 g of dark chocolate. + 100 g of milk chocolate.

150 g of toasted ground hazelnuts.

20 g of vegetable oil.

Cookie dough:

275 g butter at room temperature.

225 g white sugar +225 g brown sugar.

3 g salt.

150 g eggs = 3 cold coals.

425 g flour for cakes or multipurpose.

4 g soda powder.

160 g ground roasted hazelnuts for flour.

150 g coarsely chopped chocolate.

200 g coarsely chopped roasted hazelnuts.

180 degree oven temperature.

Time 20 - 22 minutes.

Rings 10 cm -2 cm.