עוגיות חמאה לכל המשפחה
117 צפיות ביוטיוב·1 דקות של סרטון
על המתכון
עוגיות חמאה לכל המשפחה 🤩 משודרגות בטופ של שוקולד חלב ושברי אגוזי לוז מקורמלים, וטופ של שוקולד לבן וסוכריות 🌈🌈🌈
בצק פריך:
ביצה
חלמון ביצה
במיקסר מערבבים את החמאה ואבקת הסוכר
מוסיפים את הביצה והחלמון ומערבבים לאיחוד
מוסיפים את הקמח וממשיכים בערבוב רק עד לקבלת בצק (אין צורך ללוש)
מכניסים לקירור למשך שעתיים/חצי שעה במקפיא
מוציאים, מרדדים, קורצים את הצורה ואופים על חום של 170 למשך כ10 דקות עד שהעוגיות מזהיבות מעט
לציפוי אפשר לגוון ולשחק עם שוקולדים שונים- ממיסים שוקולד עם כפית שמן במיקרו, מערבבים ומזלפים מעל
מפזרים סוכריות/שברי אגוזים מקורמלים או כל תוספת שבא לכם
מחכים שהשוקולד יתקשה ובתאבון 😋
מצרכים
- 300 גרם קמח
- 200 גרם חמאה
- 100 גרם אבקת סוכר
- **טיפ חשוב לעבודה עם בצק פריך: הבצק מלא חמאה ונוטה להיות דביק, לכן יש לעבוד עם הבצק כשהוא קר, במידה ומתחיל להיות קשה לעבוד איתו, מכניסים למקפיא ל5 דקות, מוציאים וממשיכים.
הסרטון באדיבות הערוץ Sapir Dar משוקלדת. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגיות
