עוגיות טבעוניות מגבינה קוטג'

מצרכים

• - 1 -- Творожное печенье (много раз проверенный рецепт):
• Творог - 250 г
• Мука - 220-250 г (зависит от влажности творога)
• Масло сливочное - 100 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Сахар
• Корица
• - 2 -- Творожное печенье низкоуглеводное (без сахара и без глютена):
• Творог - 250 г
• Мука миндальная - 200-230 г (зависит от влажности творога)
• Масло сливочное - 90-100 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Аллюлоза
• - 3 -- Творожное печенье без сливочного масла, без сахара и без глютена:
• Творог - 250 г (обезжиренный)
• Мука кокосовая - 100-120 г (зависит от влажности творога)
• Масло кокосовое - 60-70 г
• Разрыхлитель - 10 г (или 1 ч.л. соды + щепотка лимонной кислоты)
• Соль - щепотка
• Стеверит - 15 г
• - 4 -- Печенье с тофу (постное):
• Тофу - 250 г
• Мука - 220-250 г
• Масло растительное - 70-80 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Сахар
• Корица