עוגיות נוטלה אמסטרדם ב-3 מצרכים בלבד

על המתכון

מצרכים

• למילוי:
• 8 כפיות גדושות נוטלה
• לעוגיות:
• 200 גרם נוטלה
• ביצה לארג׳
• 125 גרם קמח תופח

אופן ההכנה

1. על נייר אפייה מניחים 8 כפיות נוטלה במרווחים ומכניסים מיד למקפיא.
2. בקערה מערבבים נוטלה וביצה עד לקבלת מרקם חלק.
3. מוסיפים את הקמח ולשים עד לקבלת בצק אחיד.
4. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 30 דק׳.
5. מחממים תנור ל180 מעלות טורבו.
6. מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים ל8 כדורים שווים - יש לשקול לחלק.
7. מוציאים את הנוטלה מהמקפיא, מרדדים בעזרת היידים כדור בצק, מניחים נוטלה קפואה במרכז ויוצרים כדור.
8. את הכדורים מניחים במרווחים על מגש מרופד נייר אפייה.
9. מכניסים את המגש לתנור למשך 10 דק׳ בדיוק.
10. מוציאים מהתנור ומצננים את העוגיות במשך 10 דק׳.
11. מוכן - תהנו 🤍
12. אם לא חיסלתם את העוגיות באותו הרגע (סיכוי נמוך) יש לשמור על העוגיות באריזה אטומה.
13. מי שרוצה יותר עוגיות, פשוט להכפיל כמויות.