אורז עם ירקות מתכון מנצח בריא וטעים

אורז עם ירקות סיני משודרג נעמה קדוש

מכינים 1 כוס אורז לבן ומקררים בצד

חותכים לרצועות דקות :

1 בצל סגול בינוני

1 גמבה

1/2 פלפל חריף

1 גזר

חופן שעועית ירוקה

חצי כוס אפונה

רבע כרוב

3-4 פטריות טריות

חופן נבטים סיניים

מטגנים במחבת את הירקות בשמן זית.

בכל פעם מכניסים ירק נוסף

כדי שהכל יצרב ויתבשל יפה באופן שווה.

עדיף על פי הסדר שכתבתי

לאחר מכן מערבבים הכל ונותנים עוד 2 דקות טיגון.

מוסיפים מלח, פלפל שחור ורטבים:

סויה, רוטב פאד תאי, צ'ילי מתוק, וכמה טיפות שמן שומשום)

מערבבים

מוסיפים את האורז לירקות ומערבבים.

שוב מתקנים מלח אם צריך.