אורז עם צנוברים שקדים ובצל מטוגן חגיגי וטעים
על המתכון
כוס מדידה אוניברסלית
½-4 כוסות מים רותחים
1 בצל בנוני חתוך לקוביות קטנות
½ כפית פלפל שחור
½ כף מלח
2 גזרים חתוכים לגפרורים
בצל חצוי ופרוס לפרוסות דקות
מקלות שקדים קלויים
להשחים את הבצל עם השמן
להוסיף את הגזר והצנוברים
לטגן כ-2-3 דקות
להוסיף את הכורכום והתבלינים
לחמם כשתי דקות
לשטוף את האורז טוב
להוסיף לסיר ולטגן כחמש דקות
עד שהוא מתייבש
להוסיף את המים והמלח
לבשל על אש גבוהה בסיר פתוח עד שהמים מגיעים לגובה האורז
לכסות את הסיר
ולבשל על אש בנונית להבה נמוכה
כעשרים וחמש דקות
לטבול את הבצל בקמח
לנער משאריות הקמח ולטגן בשמן עמוק עד שמשחים
להוסיף את הבצל המטוגן ואת השקדים הקלויים מעל האורז לפני ההגשה
מצרכים
- אורז עם צנוברים שקדים ובצל מטוגן חגיגי*
- 3 כוסות אורז
- 5 כפות שמן
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית כמון
- 1 כוס צנוברים
- לקישוט*
הסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני תוספות
