אורז עם עלי גפן וצנוברים מטורף כמה שזה טעים
על המתכון
4-½ כוסות מים רותחים
1 בצל גדול קצוץ דק
20-25 עלי גפן ללא הגבעול
½ כפית פלפל שחור
½ כף מלח
מעץ מחצי לימון קטן
לסיום:
2 בצלים קצוצים דק
שמן לטיגון הבצל
להשרות את העלים גפן במים סבון ומלח
לשטוף טוב ולחתוך לרצועות דקות
להשחים את הבצל עם השמן
להוסיף את הצנוברים ולטגן כחמש דקות
להוסיף את העלי גפן הקצוץ ולטגן
עד שהוא משנה צבע ומצטמצם
לשטוף טוב את האורז ולסנן
להוסיף לסיר ולטגן עוד 5 דקות
לתבל במלח פלפל שחור ומיץ לימון
להוסיף את המים הרותחים
לערבב
לבשל בסיר פתוח להבה גבוהה
עד שהמים מגיעים לגובה האורז
לכסות את הסיר לבשל על להבה נמוכה
כעשרים דקות
להשחים את הבצל עם השמן
לפזר על האורז אחרי הבישול
לערבב היטב
מצרכים
- אורז עם עלי גפן וצנוברים*
- 3 כוסות אורז
- 4 כפות שמן
- 4 כפות צנוברים
הסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
