אורז לבן ורוטב פיטריות משגע
על המתכון
חצי כף מלח
לחמם את השמן
לברור ולשטוף את האורז
להוסיף לסיר ולטגן כ-5 דקות
להוסיף את המים והמלח
לערבב
לבשל על אש גבוהה בסיר פתוח עד שהמים מגיעים לגובה האורז לערבב
לכסות את הסיר להעביר לאש בנונית להבה נמוכה ולבשל כ-20 דקות
לכבות את האש ולערבב אחרי עשר דקות
3 בצלים גדולים חתכים לרבעים ופרוסים לפרוסות דקות
1 סלסלת פטריות שמפניון
2 שיני שום כתוש
¼ כפית פלפל שחור
½ כפית כורכום
¼ כפית כמון
¼ צרור פטרוזיליה/כוזברה
¼ כוס שמן
½ כוס מים
להשחים את הבצל עם השמן
להוסיף את הפיטריות השום והכורכום ולהשחים היטב עד שהפיטריות מתכווצות ומקבלות צבע שחום
להוסיף את שאר התבלינים
לערבב את אבקת מרק עם המים ולשפוך מעל
לפזר כוזברה או פיטרוזליה קצוצה
לכסות את הסיר
ולבשל כעשר דקות
לקישוט
פיטרוזליה קצוצה
שקדים פרוסים
מומלץ להגיש עם אורז לבן או עם סלט חומוס
באהבה זיגדון נועם 💞
מצרכים
- אורז לבן עם רוטב פיטריות משגע*
- 4 כוסות אורז
- 6 כוסות מים רותחים
- 4 כפות שמן
- לרוטב פיטריות*
- 1 כפית פלפל שחור ארבע עונות
- 1 כפית אבקת מרק בצל
- 1 כפית מלח
הסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
