מג'דרה, מתכון למג'דרה בוידאו
על המתכון
מתכון למג'דרה - מתכון קל לתבשיל אורז ועדשים
איך להכין מג'דרה ?
מתכון למג'דרה
מרכיבים :
4 כוסות אורז מבושל לבן
1 כוס עדשים חומות שהושרו במים משך לילה
1 בצל גדול קצוץ
3 שיני שום קצוצות
כף כמון
2 כפות שמן זית
3 כוסות ציר עוף
1 כף מלח
1/2 כפית פלפל לבן
פטרוזיליה לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים סיר עם שמן זית ומטגנים את הבצל עד השחמה.
- מוסיפים את השום ומערבבים עוד דקה.
- מוסיפים את העדשים ואת ציר העוף, מערבבים ומביאים לרתיחה.
- מורידים את האש וממשיכים לאדות עוד כ- 40 דקות עם מכסה סגור למחצה או עד שהעדשים רכות אך לא מתפרקות.
- לקראת סוף הבישול, מנקים את הקצף מהעדשים, מוסיפים מלח, פלפל וכמון ומערבבים.
- מוציאים את העדשים מהאש ומערבבים עם האורז בתנועות מעטפת.
- מגישים חם ומעטרים בפטרוזיליה.
- בתאבון.
הסרטון באדיבות הערוץ RotevTV -מתכונים בוידאו. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
