גבינת בית ביתית

ingredientes y receta para cocinar:

1 litro de leche, 1 cucharadita de sal

Caliente la leche hasta que hierva.

Mezclar 3 huevos con 200 g de crema agria al 20%

Revolver

Vierta la crema agria y los huevos en la leche.

Esperar a que hierva

Cocine por 5-7 minutos hasta que aparezcan copos grandes.

Cubre el colador con dos capas de estopilla.

Verter en una gasa

Coloca el queso en el molde

Coloque un platillo encima y presione hacia abajo. Puede poner una botella de agua de 1-2 kg

Deje enfriar completamente. Si el queso no se ha endurecido, refrigere durante 2 horas.

Buen provecho

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