קסרולת אורז וברוקולי

על המתכון

מצרכים

• 1 large head of broccoli
• 1.5 cups white Basmati or Jasmin rice
• 2 crushed and sauteed cloves garlic or 1/2 tsp garlic powder
• zest of 1 lemon
• 2.25 cups broth chicken, vegetable, mushroom all work
• 1-3 Tbsp crème fraîche
• sea salt
• pepper
• 100-150 g melty cheese Swiss, Cheddar, Gruyere
• fresh thyme optional