דג בורי מרוקאי לשבת קודש
על המתכון
זה צולם היום ומרוב הודעות שביקשתם את המתכון השתדלתי לתקתק ולערוך ועמדתי במשימה
אז קבלו מתכון לדג בורי מרוקאי אמיתי שהייתי מבשל למלך מרוקו כשהייתי ילד
לוקחים
סיר סוטאז רחב ושמים חצי כוס שמן
מוסיפים 7-8 שיני שום פרוס ו7-8 שיני שום שלם
מוסיפים
2 גמבות חותכים לרצועות גסות שמים
מטגנים מעט
מוסיפים כפית זרעי כמון ו2 פלפל סודני יבש חריף
מוסיפים 2 עגבניות חתוכות גס, מוסיפים לימון אחד ללא הקליפה פרוס, מוסיפים 5 לימונים כבושים ומלא מלא כוסברה
מוסיפים 3פלפל יבש מתוק, ו2 פלפל שושקה שרוף קלוי וקלוף, מוסיפים פלפל חריף שלם עם חריץ קטן
מוסיפים כף גדושה אריסה, כף פפריקה מתוקה וכפית פלפל יבש גרוס מתוק.
לוקחים קערה ושמים כף פפריקה מתוקה כף פפריקה חריפה כפית כמון כפית קימל וכף מלח מוסיפים מעט שמן זית ומערבבים.
לוקחים 2 דגי בורי שלמים ופורסים לעיגולים מפזרים על הדג מעט מלח ולימון ומורחים את כל הדגים במשחה שיצאה לנו.
למשחה שנשארה מוסיפים מים מערבבים מוסיפים לסיר, מכסים ומבשלים שעה עד שנוצר רוטב יפה וסמיך
מוסיפים את הדגים וכוסברה מבשלים 20 דקות
ובתאבון
הסרטון באדיבות הערוץ kobi edri's food. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
