צדפות וסקלופים ברוטב יוזו קושו

🇺🇸 Ingredients:

OYSTERS

Oysters of choice

PAN-SEARED SCALLOPS

Scallops, same amount as oysters

Salt

Pepper

Oil

Unsalted butter

YUZU KOSHO DRESSING

Yuzu kosho to taste

Corn syrup to taste

DILL OIL

KEWPIE MAYO

EDIBLE FLOWERS

DILL FOR GARNISH

🇻🇳 Nguyên liệu:

HÀU

Hàu tuỳ chọn

SÒ ĐIỆP ÁP CHẢO

Cồi sò điệp, cùng số lượng với hàu

Muối

Tiêu

Dầu ăn

Bơ lạt

SỐT YUZU KOSHO

Yuzu kosho theo khẩu vị

Siro bắp theo khẩu vị

DẦU THÌ LÀ

MAYONNAISE HIỆU KEWPIE

HOA ĂN ĐƯỢC

THÌ LÀ ĐỂ TRANG TRÍ