צוואר חזיר עם ירקות בתנור

על המתכון

מצרכים

• 500 g (ca. 1 lb) Schweinefleisch (z. B. Nacken oder Schulter)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Honig
• 1 EL Senf
• 1 TL Sojasoße
• 1 TL Paprikapulver
• 3-4 Kartoffeln, gewürfelt
• 1 große Karotte, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• Etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer