פילה חזיר ברוטב יין אדום עם תפודי רוזמרין
על המתכון
In diesem Video zeige ich dir, wie du ein zartes Schweinefilet mit einer aromatischen Rotweinsoße und knusprigen Rosmarin-Kartoffeln zubereitest – genau so, wie ich es in einem gehobenen Restaurant gelernt habe.
🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat
✨Einzigartig und handgefertigt, mit naturell-antibakteriellen Eigenschaften
📋 ZUTATEN:
Mit Liebe,
Eure Anna 🤗
Auf meinem Videokanal finden Sie auch Rezepte zu:
מצרכים
- 600 g Schweinefilet am Stück (1 ⅓ Pfund)
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Zweig Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen, angedrückt
- 50 g Butter (3 ½ Esslöffel)
- Für die Rotweinsoße:
- 250 ml Rotwein, trocken (1Tasse)
- 100 ml Rinderfond (⅓ Tasse)
- 1 Schalotte, fein gehackt
- 1 EL Butter
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
- Für die Rosmarin-Kartoffeln:
- 600 g kleine Kartoffeln, z.B. Drillinge (1 ⅓ Pfund)
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- 1 Zweig Rosmarin
הסרטון באדיבות הערוץ Fleisch Rezepte. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוד מתכונים
