שקדי חזיר עם תאנים, בייקון ורוטב מדיירה

🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat

✨Einzigartig und handgefertigt, mit naturell-antibakteriellen Eigenschaften

📋 ZUTATEN:

600 g Schweinefilet (1 ⅓ Pfund)

8 Scheiben Speck

6–8 getrocknete Feigen, grob gehackt

1 Schalotte, fein gehackt

1 EL frischer Thymian, gehackt

150 ml Rinderbrühe (⅔ Tasse)

2 EL Butter

2 EL Olivenöl

1 TL Honig

Salz und Pfeffer

100 ml Likörwein, z. B. Madeira (⅓ Tasse)

Mit Liebe,

Eure Anna 🤗