מאז שהכרתי את המתכון הזה, אף אחד לא שואל עוד על שניצל!

מצרכים

• 1 kg (35.3 oz) Schweinerücken ohne Knochen
• 1 TL Salz
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL getrockneter Thymian
• 2 EL Öl
• 2 EL mittelscharfer Senf
• 700 g (24.7 oz) festkochende Kartoffeln
• 1 große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 80 g (2.8 oz) Parmesan
• 2 Eier
• 2 EL Speisestärke
• 1 TL Salz
• 2 EL Petersilie
• 2 EL Öl
• 30 g (1.1 oz) Butter
• 1 Salatgurke
• 150 g (5.3 oz) griechis