דונאטס מקושטים להלוואין
על המתכון
דונאטס הלוואין מצחיקים-מפחידים עם קורי עכביש משוקולד ורוחות רפאים מאבקת סוכר. כמובן שאפשר לקשט איך שמתחשק לפי הטעם האישי!
המתכון המלא כאן:
הכנתם את הדונאטס? אשמח לשמוע איך יצא, מוזמנים לכתוב בתגובות ♥
דונאטס מקושטים להלוואין
10 דונאטס גדולים
לבצק:
350 גרם (2 וחצי כוסות) קמח
10 גרם (2 כפיות) שמרים יבשים
1 ביצה L (ר' הערות לגרסה פרווה/טבעונית)
50 גרם (1/4 כוס) סוכר
175 מ"ל (2/3 כוס) חלב או מים (ר' הערות לגרסה פרווה/טבעונית)
½ כפית תמצית וניל
קורט מלח
40 גרם חמאה חתוכה לקוביות (ר' הערות לגרסה פרווה/טבעונית)
לציפוי שוקולד כתום:
200 גרם שוקולד לבן
80 מ"ל (1/3 כוס) שמנת להקצפה 38% שומן (ר' הערות לגרסה פרווה/טבעונית)
3-4 טיפות צבע מאכל כתום ג'ל
סוכריות צבעוניות
לציפוי שוקולד מריר קורי עכביש:
100 גרם שוקולד מריר
125 מ"ל (1/2 כוס) שמנת להקצפה 38% שומן (ר' הערות לגרסה פרווה/טבעונית)
100 גרם שוקולד לבן מומס
לזיגוג סוכר רוחות רפאים:
6-7 כפות גדושות אבקת סוכר
1-2 כפיות מים קרים
אבקת סוכר לציפוי
שוקולד מומס (לעיניים)
אופן ההכנה
- בצק:
- בקערת מיקסר עם וו לישה שמים יחד קמח, שמרים, ביצה, סוכר, חלב, וניל, מלח וחמאה ולשים במשך כ-10-12 דקות עד שמתקבל בצק רך ומעט דביק.
- מכסים את קערת הבצק ומתפיחים במשך 1-2 שעות או עד שהבצק מכפיל את נפחו. אפשר גם להתפיח את הבצק לילה שלם במקרר.
- על גבי משטח מקומח קלות מרדדים את הבצק לעובי של כ-2 ס"מ.
- קורצים עיגולים בקוטר 7-8 ס"מ ומוציאים את החלק הפנימי בעזרת מיקד קטן יותר, בקוטר של 2-3 ס"מ.
- מניחים את הדונאטס על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה משומן היטב.
- את העיגולים הפנימיים אוספים, מרדדים שוב ויוצרים עוד דונאטס.
- מברישים את הדונאטס ואת עיגולי הבצק במעט שמן ב
הסרטון באדיבות הערוץ נטלי לוין. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני חגים ומיוחדים














