חרוסת - איך להכין בקלות חרוסת ביתית לפסח

על המתכון

אופן ההכנה

1. בסיר קטן עם אש נמוכה שמים את התמרים וחצי כוס מים, מועכים כל הזמן עם מזלג.
2. כשהמים נספגו שמים את היין (חצי הכוס)
3. כשנגמרו הנוזלים מוסיפים עוד חצי כוס מים וכשהם נספגו עוד חצי כוס מים.
4. מוסיפים את הסוכר וניל, הציפורן, הקינמון ומערבבים.
5. סוגרים את הגז, קוצצים את האגוזים.
6. מוסיפים את האגוזים הקצוצים והצימוקים.
7. מחזירים את הגז לאש נמוכה, מוסיפים עוד 2 כפות יין ומערבבים עד לאיחוד.
8. מקררים ומעבירים לצנצנת ולמקרר!
9. במקרר החרוסת מקבלת טעמים טובים יותר, לכן כדאי להכין אותה כמה ימים מראש לפני שמגישים.
10. בהגשה מפזרים אגוזים.
11. בתאבון!
12. Music by Roa.
13. ▶YouTube
14. ▶Spotify
15. ▶Soundcloud