מפרום הכי טעים שתכינו! מנה עיקרית יוקרתית לחג בפסח ממירים לקמח מצה (רגיל או דק)

בפסח ממירים לקמח מצה (רגיל או דק)

מנה מושקעת ומהממת לחג שתטריף את כולם בשולחן! הרבה עבודה אבל אחרי שתטעמו תבינו שזה לגמרי היה שווה את כל המאמץ! 👑👑👑

המתכון המלא: (30-40 יחידות מפרום) - נאמר בטעות 50 יח' - זו טעות.

8 תפוחי אדמה מקולפים - לחתוך לפרוסות ואז לחתוך באמצע כמו בסרטון.

לתערובת הבשר:

חצי קילו בשר בקר טחון.

1 גבעול סלרי כולל העלים - קצוץ קטן

רבע חבילת פטרוזיליה - קצוץ קטן

1 תפו"א בינוני מגורד.

1 גזר מגורד.

1 בצל בינוני - גדול - מגורד.

כפית מלח

פחות מרבע כפית פלפל שחור.

כפית קטנה של תבלין בהרט לקובה.

פחות מרבע כפית קינמון.

כפית ורבע פפריקה מתוקה.

חצי כפית כורכום.

בצלחת 1 : חצי כוס קמח לבן + רבע כפית מלח (בפסח ממירים לקמח מצה (רגיל או דק))

בצלחת 2 (או בקערה) : 2 ביצים גדולות + רבע כפית מלח + טיפה פלפל שחור

בסיר הבינוני שמים את הדברים הבאים: (בסיר הגדול פי 1.5 )

1 בצל גדול חתוך לפרוסות - לטגן עד הזהבה. (2 כפות שמן)

להוסיף:

כפית מלח

רבע כפית פלפל שחור

כפית בהרט לקובה

רב