מתכון למופלטות

תרבחו ותסעדו 🎉 חוגגים מימונה? מכינים מופלטות?

קבלו מתכון מהיר למופלטות מנצחות!

ל20 מופלטות:

חצי קילו קמח

5 גרם שמרים יבשים (3/4 כף)

2 כוסות מים

כפית וחצי סוכר

כפית וחצי מלח

קערת שמן לטבילה לפני טיגון

מעבירים את כל המצרכים לקערת המיקסר עם וו לישה (שימו לב שהשמרים לא יגעו בקמח)

לשים במהירות בינונית כ5 דקות עד שמתקבל בצק חלק בצורת כדור

מניחים את הבצק בצד לרבע שעה

יוצרים כדורים קטנים בקוטר של כ5 ס״מ

מניחים את הכדורים ל10 דקות בצד

טובלים כל כדור בקערת שמן

על משטח משומן פותחים את הבצק בעזרת ידיים משומנות בצורה של סיבוב עד שמתקבל עלה דקיק בקוטר של כ15-20 ס״מ

מטגנים על מחבת משומנת קלות בצורה של ערמה כך שבכל פעם מוסיפים מופלטה נוספת לערמה והופכים את כולה (כמו שרואים בסרטון)

מורחים חמאה ודבש, מגלגלים ובתאבון! 😋