סופגניות קלאסיות של אבי מלמדסון
על המתכון
אחרי אינספור פניות ובקשות, שכנענו את אבי לפנק אתכם בסופגניות האלוהיות שלו, רכות ואווריריות, מהסוג שלוקחים ביס והמילוי נשפך עלייך.
מתכון
גרידת לימון
מצרכים
- 40 גרם שמרים טריים
- 270 גרם חלב
- 150 גרם סוכר
- 90 גרם חלמונים
- 750 גרם קמח
- 2 גרם מחית וניל
- 5 גרם ברנדי (לא חובה)
- 110 גרם חמאה
- 10 גרם מלח
הסרטון באדיבות הערוץ בישולים - בית הספר הגבוה ללימודי קולינריה בתל אביב. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
