עוואמה סופגניות קטנות מהמטבח הסורי
27 אלף צפיות ביוטיוב·10 דקות של סרטון
על המתכון
כוס מדידה חד פעמית חמה
כוס וחצי מים פושרים
קורט מלח
מי זהר או מי ורדים
מיץ מחצי לימון
לבשל את תפוח האדמה עד ריכוך ולמעוך לפירה
שמים בקערת את יתר מרכיבי הבצק ומערבבים היטב
מוסיפים את תפוחי האדמה ומעבדים כמה דקות רצוי במעבד מזון או במיקסר
הבצק נוזלי
מכסים את הבצק ומעבירים להתפחה של שעה
מביאים לרתיחה את כל מרכיבי הסירופ ומבשלים כ-10 דקות
מחממים שמן לטיגון עמוק לחום של 170 מעלות.
מעבירים את הבצק לשף זילוף ומזלפים לתוך בעזרת מספריים חותכים חתיכה מהבצק ישירות לשמן אפשר בעזרת כף רטובה במים או בשמן
מטגנים עד להזהבה והופכים לצד השני.
מוצאים בעזרת כף מחוררת ומניחים במסננת מעבירים לטבילה בסירופ ומגישים
העוואמה טעים גם חם וגם קר
בהצלחה נועם זיגדון 💞
מצרכים
- עוואמה- סופגניות מהמטבח הסורי*
- 1 תפוח אדמה בנוני מבושל וקלוף
- 2 כוסות קמח
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 כפית סוכר
- 2 טיפות תמצית ורדים
- לסירופ*
- 2 כוסות מים
- 2 כוסות סוכר
- לסירופ*
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
מטבח החגים
78 מתכונים לשולחן חגיגי — מהמנה הראשונה ועד הקינוח
- ✓ 78 מתכונים מלאים, כל אחד עם קוד לסריקה שפותח את סרטון ההכנה
- ✓ שישה פרקים לשולחן שלם: מנות חג מסורתיות, מרקים, בשר ועוף, דגים, לחמים וחלות, קינוחים
- ✓ מנות מסורתיות לצד גרסאות מודרניות
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של נועם זיגדון בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני חגים ומיוחדים
