בקלי קלות-2 סלטי חצילים קלויים

בקלי קלות-2 סלטי חצילים קלויים על האש מעולים

מתכון רשום ומסודר בבלוג שלי

For a recipe written in English

החומרים

1 חציל 🍆 גדול קלוי על הגז או האש או בתנור

לקלף אותו

ולקצוץ אותו עם סכין או במעבד מזון

לשים בקערה ולהוסיף

1 כף שמן זית

רבע כפית מלח

מעט פלפל שחור

ניתן להוסיף שום כתוש

להוסיף כף וחצי מיונז

לערבב להעביר לקערת הגשה

לקשט עם פרוסות עגבניות, פטרוזיליה קצוצה

ומעט שמן זית

לסלט חציל 🍆 קלוי בטחינה באבא גאנוש

1 חציל 🍆 קלוי לקלף אותו ולקצוץ

לשים את החציל בקערה להוסיף

רבע כפית מלח

מעט פלפל שחור

ניתן להוסיף שום כתוש

1 כף שמן זית

4 כפות טחינה גולמית

1.5 כפות מיץ 🍋 לימון

6 כפות מי ברז

לערבב

לשים בקערת הגשה לקשט עם

פטרוזיליה קצוצה, ביצים קשות, פרוסות עגבניות

וזילוף של מעט שמן זית