סלט צ'זיקי ביתי עם מלפפונים טריים מהגינה

על המתכון

אופן ההכנה

1. גרדו את חמשת המלפפונים (ניתן להשתמש בדיסקט במעבד מזון).
2. סחטו היטב את המלפפונים המגורדים.
3. הוסיפו את השמיר הקצוץ.
4. הוסיפו את שני גביעי היוגורט.
5. הוסיפו חצי כפית אבקת שום כתוש וחצי כפית מלח.
6. ערבבו את כל הרכיבים יחד.
7. טעמו ותקנו תיבול – לרוב יהיה צורך להוסיף עוד מלח (עד כפית סך הכל) ואבקת שום (עד כפית-כפית וחצי סך הכל).
8. אופציונלי: ניתן להוסיף מעט חומץ (כחצי כפית).
9. רצוי שהמלפפונים יהיו מקוררים.
10. ניתן לאכול את הצ'זיקי מיד אם המלפפונים קרים, או להכניס למקרר לכמה שעות לפני ההגשה.
11. בתיאבון!