סלט שומר חגיגי עם רימונים תפוזים וסלרי

מצרכים

• 2 יחידות שומר פרוס דק
• גריני רימון מחצי רימון
• 2 גבעולי סלרי חתוך דק
• 1 תפוז חתוך לקוביות
• 1 בצל סגול קטן פרוס דק
• 1 כפית מלח דק
• 1 כף סוכר
• כפית שטוחה פלפל שחור גרוס
• 2 כםות שמן זית
• 1 כף שמן קנולה
• 2 לימונים קטנים כבושים
• 4 כפות מיץ לימון סחוט
• לניקוי השומר והסלרי 2 כפות מלח דק וחצי כוס חומץ
• יש לשטוף היטב את השומר מהמלח והחומץ לפני הטיבול