סלט תפוחי אדמה קייצי
על המתכון
סלט תפוחי אדמה מרענן וקייצי - ללא מיונז כך שהוא מושלם לפיקניקים ולארוחות על האש וכמובן הוא צמחוני וטבעוני לגמרי ומתאים לכולם !!!
סלט תפוחי אדמה קייצי
מצרכים
- 1 ק"ג תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ומבושלים מראש - מצוננים היטב
- 1/2 1 כפיות חרדל דיז'ון
- 1 כפית שום כתוש
- 1 כף גרידת לימון
- 3 כפות מיץ לימון (+תוספת לפי הצורך)
- 1/4 כוס שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 בצלים ירוקים חתוכים לטבעות (+תוספת לפי הצורך)
- 2 כפות נענע קצוצה (+תוספת לפי הצורך)
- 4 כפות מלפפונים חמוצים במלח קצוצים דק דק (+תוספת לפי הצורך)
אופן ההכנה
- בקערה גדולה מערבבים ביחד את החרדל, השום הכתשו, שמן הזית, גרידת הלימון ומיץ הלימון
- מתבלים במעט מלח ופלפל וטורפים ביחד עש שנוצרת לנו אמולסיה - תחליב - רוטב קרמי ואחיד
- לתוך הרוטב המוכן מוסיפים את המלפפונים החמוצים, הנענע הקצוצה והבצלים הירוקים ומערבבים לאיחוד
- מוסיפים את תפוחי האדמה לתוך הרוטב המוכן ומערבבים בעדינות עד שכל תפוחי האדמה
- ייצופו ברוטב הטעים
- מכניסים את סלט תפוחי האדמה למקרר לחצי שעה לפחות ועדיף שעה שכל הטעמים יתפתחו
- ותפוחי האדמה יספגו חלק מהרוטב וייתובלו היטב
- אחרי כחצי שעה- שעה מוציאים את הסלט מהמקרר, מערבבים שוב וטועמים ומתקנים תיבול -
- אם חסרה חמיצות - מוסיפים לימון, אם חסרה נענע או בצל ירוק מוסיפים
- וכמובן מלח ופלפל לפי הטעם שלכם !
- מגישים ביום קייצי חם ומתרעננים !!!
- בתיאבון !!!
- אלינה 💖
- ואם יש לכם בקשות או רעיונות למתכונים אני מאוד אשמח לדעת ואולי אפילו להגשים :)
- אתר מתכונים מפנקים:
הסרטון באדיבות הערוץ המטבח של אלינה. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני סלטים
