מתכון גלידת קפה

🇺🇸 Ingredients:

200g whole milk

200g heavy cream

10g instant espresso powder

10g dark chocolate, 70% cocoa

4 egg yolks

85g sugar

15g skimmed milk powder

1g salt

2g Stab 2000 ice cream stabilizer

🇻🇳 Nguyên liệu:

200g sữa tươi nguyên kem

200g kem whipping

10g bột cà phê đen hòa tan

10g sô cô la đen 70% cacao

4 lòng đỏ trứng

85g đường

15g sữa bột tách béo

1g muối

2g chất ổn định kem Stab 2000

Become a member to get access to perks: