איך להכין פיצה בסגנון דטרויט בטאבון של נינג'ה - קל פשוט וטעים
על המתכון
היי כולם ^_^
היום מכינים פיצה בסגנון דטרויט זה פיצה שברוב המקרים מגיע מרובעת ויחסית עבה, כשהטופינג מעל הוא קודם הפפרוני אחרי זה הגבינה ומעל הכל רוטב עגבניות מבושל מלא טעמים, לפיצה הזו בגלל שיטת ההכנה יש שוליים מגה קריספיים בגלל הגבינה, מה שמביא קצוות דקים מאוד אבל קריספיים ביותר , בקצרה פיצה מדהימה ואני רוצה לראות לכם איך מכינים אותה בקלות בבית , אני משתמש בטאבון של נינג'ה אבל גם התנור הביתה יעשה את העבודה :)
אז בלי חפירה נוספת צפייה מהנה ^^ !!
מרכיבים:
לבצק: (3 פיצות)
7-8 גרם מלח
לטופינג ולרוטב: (ל2 פיצות)
כפית אורגנו
כפית טימין
כפית בזיליקום
כפעת שום גבישי
כפית בצל מיובש (אפשר גם רבע בצל לבן רגיל שמתגנים בטיפה שמן זית במקום
חצי כפית מלח
(במידה ואתם מצליחים להשיג גבינת בריק - ויסקונסין אז בכלל מושלם ותקחו ישר 400 גרם שלה)
מצרכים
- 500 גרם קמח (מסוג 00 לפיצה) או במידה ואין אז גם לבן רגיל יעבוד
- 350 מ"ל מים קרים
- 3 גרם שמרים יבשים
- 30 מ"ל שמן זית
- 400 מ"ל עגבניות מרוסקות (או חתוכות דק)
- 200 גרם גבינת מוצרלה
- 200 גרם גבינת צדר לבן
- 100 גרם פפרוני (או סלאמי סרוולאט במידה ואתה רוצים פחות פיקנטי)
הסרטון באדיבות הערוץ BigDen תוכנית הבישול שלי. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
