פסטה ברוטב בשר עם רוטב גבינה

receta e ingredientes:

Hervir 300 g de pasta

Cocine al dente

Picar 1 cebolla

Freír en aceite vegetal durante 3-4 minutos

Picar 3 dientes de ajo

Freír durante 1-2 minutos

600 gramos de carne picada

Freír durante 10 minutos, revolviendo

100 ml de vino tinto seco

Sal pimienta

Freír durante 5-7 minutos hasta que el líquido se haya evaporado

300 g de tomates picados

Azúcar

Revuelva y cocine por otros 5 minutos

cortar el puerro

Derretir 40 g de mantequilla

Freír durante 8 minutos

2 cucharadas de harina

Mezclar bien

500 ml de leche

Cocine durante 3-4 minutos, revolviendo hasta que la salsa espese

Sal, pimienta, nuez moscada

Moler con una licuadora

Coloque la pasta en salsa de crema de cebolla

Mezclar bien

Rallar 80 g de parmesano

Mezclando

Coloque la mitad de la pasta en una fuente para horno

1/2 parte de carne picada

Coloque la pasta restante en el molde

Carne molida

Rallar 150 g de queso

Hornear por 40 minutos a 180°C

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Gracias por mirar hasta el final

¡Buen provecho!

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