ללוש ומיטל ונעלי הפלא מכינות לזניה לכבוד חג שבועות

על המתכון

מצרכים

• חבילה אחת של דפי לזניה
• 1 עגבניות מרוסקות
• 1 שמנת לבישול חבילה גדולה
• 2 קוטג
• 2 שמנת חמוצה
• 1 גבינה לבנה גדולה
• 200 גרם גבינה צהובה מגורדת
• מלח
• פלפל שחור

אופן ההכנה

1. בסיר קטן מכינים רוטב רוזה
2. מעט שמן זית מטגנים קלות את העגבניות מוסיפים את השמנת המתוקה
3. מלח פלפל לבן
4. מבשלים עד להרתחת משהו כמו 5 7 דקות
5. בקערה נוספת מערבבים טוב טוב את כל הגביות פרט לגבינה הצהובה המגוררת
6. מוסיפים מעט מלח פלפל שחור
7. להכנת הלזניה תמיד נשים לב שנתחיל בשבה הלבנה כך שנסיים עם השכבה של רוטה הרוזה
8. בקערה נוספת מרטיבים מעט את דף הלזניה ומניחים שכבה של דפי לזניה בתחתית עד שהכל מכוסה בדפי לזניה
9. מעל עושים שכבה דקה של הגבינות ושוב שכבה של דפי לזניה לא לשכוח להרטיב במים חמים מנמש לשנייה שכבה ל רוטב רוזה וכך ממשכים לעוד 2 שכבות נוספות
10. מפזרים מעל שכבת הרוזה גבינה צהובה מגורדת
11. על חום של 180 מעלות מכניסים לתנור ל 45 דק או עד שהגבינה נמסה ונהייתה חומה
12. מחכים שיתקרר מעט ובתאבון...
13. הכנתם? צלמו ושלחו לנו אוהבות המון מיטללוש
14. בהצלחה