ברוסקטה ריקוטה עגבניות שרי צלויות
על המתכון
ברוסקטה ריקוטה עגבניות צלויות 😍
צרכים:
• 3 כפות שמן זית
• 10 עגבניות שרי (מיקס עדיף)
• קורט מלח דק
• קורט פלפל שחור טחון
• 10 גרם חמאה
• 2 פרוסות לחם שאוהבים (כל סוג)
• 2 כפיות גדושות גבינת ריקוטה
• ½ כפית מלח ים
• ½ כפית אורגנו
• 2 כפיות קרם בלסמי מצומצם
• ענף זעתר טרי (20 עלים)
אופן ההכנה
- במחבת על אש בינונית, שופכים שמן זית, עגבניות חצויות, מלח ופלפל.
- מקפיצים יחד כ-5 דק.
- מעבירים את העגבניות לצלוחית ומניחים בצד לנוח.
- באותה מחבת זורקים את החמאה ולאחר שנמסה מניחים את פרוסות הלחם במחבת.
- כשקיבלנו צבע זהוב הופכים לקבלת צבע זהה מהצד השני של הלחם.
- מעבירים את הפרוסות למשטח עבודה נוח.
- מורחים ריקוטה, מניחים את העגבניות הצלויות, זורים מלח ים על העגבניות ומפזרים אורגנו באחידות.
- מעבירים לצלחת הגשה, מזלפים קרם בלסמי בנדיבות, מפזרים את עלי הזעתר הטרי ומוכן!
- מנה קלה לביצוע - מקסימום טעם המזכיר את איטליה.
- מוזמנים לעקוב ולתייג ברשתות:
הסרטון באדיבות הערוץ רובי מיכאל - Rubi Michael. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מאפים מלוחים
