חצילים ממולאים באורז, ירקות ומוצרלה

Ingredientes y receta para cocinar:

2 berenjenas, cortadas a lo largo, de 1 cm de grosor

Coloque las berenjenas en rodajas en una bandeja para hornear con pergamino

50 ml de aceite, orégano, sal y revuelve

Engrase la berenjena por ambos lados

Hornee por 15 minutos a 200 ° С

Picar 1 cebolla

Freír las cebollas y sal

Rallar 1 zanahoria

Agregar a la cebolla

Picar 200 g de tomate

100 g de arroz, 200 ml de agua

Mezclar todo y cocinar a fuego lento durante 15 minutos con la tapa cerrada

Pon el arroz y las verduras en un bol

Picar el perejil

Picar 125 g de mozzarella

Para mezclar todo

Poner el relleno sobre la berenjena y hacer un rollito

Rallar 100 g de queso

Engrase una bandeja para hornear con pergamino

Coloca los rollos

Espolvorear con queso

Hornee por 10 minutos a 200 ° С

Decorar con perejil picado

¡Buen provecho!

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