מאפה גבינות בדפי פילו מתוק מתוק ארז גולקו
על המתכון
מאפה לחג השבועות:
רכיבים למילוי:
200 גרם גבינה ערבית
100 גרם גבינת מסקפונה
100 גרם אגוזי מלך
3 כפיות דבש
חצי כפית קינמון
רכיבים נוספים:
חבילת דפי פילו
150 גרם חמאה מומסת.
רכיבים לרוטב:
3 כפות דבש
3 עלי ורדים
3 כפות מים
כל זאת בכלי על האש עד שנמס.
אופן ההכנה
- מכניסים את כל מרכבי המילוי למעבד מזון.
- חותכים את דפי הפילו ל2.
- מורחים חמאה על חצי מדף הפילו מניחים עליו דף נוסף ומורחים אותו בחמאה. להניח בחלק הדף הקרוב אלייכם כף וחצי מהמילוי, להתחיל לקפל ובחצי הדף להכניס את הדפנות לסגירה ולהמשיך לקפל עד הסוף ומסדרים בתבנית.
- ככה ממשיכים עד למילוי התבנית.
- מחממים תנור על 200 מעלות ומכניסים למשך 15 דקות או עד שמשחים מלמעלה.
- שיוצא מהתנור שופכים הרוטב מעל ומגישים לשולחן.
- מתוק מתוק (:
הסרטון באדיבות הערוץ In My Kitchen - ארז גולקו אצלי במטבח. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
