מאפה פילו ממולא בגבינה

על המתכון

אופן ההכנה

1. בתוך קערה, תשימו את הגבינות ותמעכו אותן עם מזלג.
2. תוסיפו לגבינות את הבצל הירוק והשמיר, תערבבו ותתבלו במלח ומעט פלפל (לפי טעמכם האישי) ותערבבו שוב.
3. תוסיפו ביצה אחת ותערבבו עד שהתערובת נהיית אחידה.
4. תשמנו מחבת/ תבנית היטב, ותשימו עליה עלה פילו, תשמנו את העלה (הכי נוח לעשות את זה עם תרסיס), ותשימו עלה נוסף.
5. תחזרו על הפעולה פעמיים נוספות (סה"כ 4 עלים).
6. תוסיפו את תערובת הגבינות לתוך הבצק ותשטחו אותה עם כף.
7. לאחר מכן, תכניסו את הקצוות של הבצק פילו לתוך המחבת/ תבנית, ותכסו עם עוד 2 עלי פילו את השכבה העליונה של הגבינות.
8. תשמנו היטב את שכבת הבצק העליונה, ותאפו בתנור שחומם מראש ל190 מעלות במשך חצי שעה.
9. תתנו למאפה להתקרר כמה דקות ותגישו.
10. ​____________________________________________________
11. מייל לפניות עסקיות:
12. mlpniot@gmail.com
13. ​____________________________________________________
14. בואו נהיה חברים! :)