פריקנדס- אמפנדס פריקסה מתכון מטורףףף
על המתכון
אמפנדס כולכם מכירים, פריקסה כולכם מכירים
אז תכירו את הפריקנדס
מתכון מושלם וטעים בטירוף
השתמשתי בטונה המושלמת של Calvo היחידה עם פטנט הפתיחה הקלה שאפילו הילדים שלכם יפתחו בקלות ובמהירות.
נתחים איכותיים מדג טונה ילו פין בשמן זית ספרדי משובח.
מצרכים
- לבצק:
- 500 גרם קמח
- כפית מלח (5 גרם)
- כפית סוכר(7 גרם)
- שקית אבקת אפייה (10 גרם)
- ביצה
- 50 גרם נטורינה רכה
- 1 כוס מים פושרים (240 מל)
- למילוי:
- 5 פחיות שימורים טונה קלבו בשמן זית
- כף אריסה
- כף זיתים שחורים קצוצים
- צרור בצל ירוק קצוץ
- כף לימון כבוש קצוץ
- תפוח אדמה אחד מבושל וחתוך לקוביות
- 2 ביצים קשות חתוכות לקוביות
- רבע כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- בקערת מיקסר עם וו גיטרה או בלישה ביד שמים את כל המרכיבים ולשים כ7 דקות עד קבלת בצק אחיד ונוח
- מכסים ושמים למנוחה 20 דקות
- בקערה מערבבים את כל מרכיבי המילוי
- פותחים את הבצק בעזרת מארוך לעובי של כחצי סנטימטר
- קורצים עיגולים עם רינג או קערה וסכין
- מרדדים מעט כל עיגול
- שמים כף יפה מהמילוי במרכז
- שמים טיפונת מים בצדדים ומקפלים לחצי ומהדקים
- ניתן לעשות את הקיפול כמו בסרטון או עם מזלג לעשות את העיטור
- מורחים בביצה ומכניסים לתנור 190 מעלות טורבו לכ20 דקות
- בתאבון
-
הסרטון באדיבות הערוץ kobi edri's food. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מאפים מלוחים
