איך להכין קאלן סקינק, מרק דגים סקוטי - חם עשיר ומפנק

היי כולם ^_^

היום מכינים משהו שיחמם בימים הקרים והגשומים, מרק דגים (סלמון מעושן) סקוטי עם תפוחי אדמה בצל וקרישה על בסיס חלב ושמנת :)

נשמע טוב נכון :D

במקור משתמשים בדג מסוג

Haddock (בעברית זה חמור ים לדעתי) מעושן

אבל בחיים שלי לא ראיתי אחד כזה בארץ אז ניסיתי כמה דגים לבנים מעושנים אחרים וגם סלמון מעושן ומצאתי שעם סלמון מעושן זה יוצא ממש טוב גם :)

אז זה הסיבה לשינוי מהקלסיקה הסקוטית ^_^

מקווה שתהינו מהסרטון וכמובן שתכינו לבד ותתחממו בכיף :)

לא לשכוח לרשום תגובות ולשים לייק !

צפייה מהנה !

מרכיבים:

400 (עישון קר) גרם סלמון מעושן

(או חמור ים מעושן במידה ויש לכם מאיפה להשיג)

2 תפוחי אדמה

מקל קרישה אחת בינוני

בצל בינוני אחד

חופן גדול של פטרוזיליה

מלח פלפל שחור לפי הטעם