זה חוקי בכלל?! קובה חמוסטה במרק לחשו רוצים סרטון פספוסים גם???

על המתכון

מצרכים

• 2 צרור כוסברה עם הגבעולים
• 20 שיני שום
• גרידת ליים או לימון
• 3 כפות שמן זית
• 2 ליטר מים רותחים
• כף שטוחה כורכום
• כפית גדושה מלח (או יותר)
• פלפל לבן או שחור - בכמות שאוהבים
• קובה חמוסטה של רובי מיכאל

אופן ההכנה

1. טוחנים כוסברה, שום, גרידת ליים היטב.
2. במקביל על האש הכי נמוכה מחממים שמן זית בסיר קטן.
3. מוסיפים את הירוקים ומים רותחים לסיר יחד עם התבלינים ומבשלים 10 דק׳ ביחד על אש בינונית. (סופרים מרגע שחסרה הרתיחה)
4. מוכן!
5. זורקים את הקובה למרק ומגבירים לאש חזקה למשך 8 דק׳ בדיוק.
6. ערבוב קל על מנת שלא יידבקו אחד לשני או לתחתית הסיר.
7. מכבים את האש ולאחר 2 דק׳ מנוחה מגישים.