מרק בקר תימני ישראל יוסף-מתכונים בקלי קלות

על המתכון

מצרכים

• קילו בשר שריר (מספר 8)
• קילו אסאדו (מספר 9)
• עצמות בקר / עצמות מח
• 5-6 תפו"א חצויים
• בצל אחד גדול קצוץ לקוביות
• צרור כוסברה קצוצה
• 1 כף מלח
• 2 כפות חוואייג למרק
• 1 כף כמון
• כפית פלפל שחור
• כפית ציפורן + הל (טחון טרי )
• כפית כורכום
• 2 כפות אריסה מתוקה/ חריפה
• בהצלחה !