מרק של קוסקוס! המתכון בתיאור

על המתכון

מצרכים

• 4 תפוחי אדמה בינוניים
• 4 גזרים
• 8 קוביות דלעת
• 2 קישואים גדולים
• 3 גבעולי סלרי
• 1 בצל גדול
• 2 שימורים חומוס גרגירים
• 3 כפות שמן
• 2 כפות פפריקה
• 1.5 כפות כורכום
• 1 כף ראס אל חנות
• 2 כפות אבקת מרק עוף
• 1.5 כפית מלח
• הקוסקוס של אמא/ סולטנה

אופן ההכנה

1. חותכים את הירקות גס.
2. שופכים לסיר מעט שמן, בצל וסלרי, מערבבים.
3. שמים את כל שאר הירקות ומתבלים. מערבבים הכל ולאחר 2 דקות אפשר להוסיף את המים הרותחים עד שיכסו את הירקות.
4. מגיעים לרתיחה, ולאחר כעשר דקות אפשר להוסיף את החומוס.
5. בערך כשעה והמרק מוכן.
6. לוקחים קערה, שמים את הקוסקוס של אמא/ סולטנה ומעל שמים את המרק.
7. בתיאבון :)
8. ניתן למצוא את הקוסקוס במקפיאים ברשתות השיווק.
9. לפרטים לעסקים: נטלי 0524099920