דאל מאוריציאני (מרק אפונים צהובים) עם חצילים
במקור: Mauritian Dal (Yellow Split Pea Soup) with Eggplant | Dholl et Bringelle (vegan/vegetarian recipe)
70 אלף צפיות ביוטיוב·7 דקות של סרטון
על המתכון
דאל מאוריציאני הוא מרק אפונים צהובים עשיר ומבושל עם חצילים שמקורו במטבח ההודי. הוא מציע מרקם סמיך ומנחם עם טעמים עמוקים של תבלינים חמים ועשבי תיבול רעננים. מגישים אותו בדרך כלל עם אורז או לחם טרי בארוחת ערב משפחתית. מתאים לימים קרים ולמי שאוהב מנות מזינות ומחממות.
הסרטון באדיבות הערוץ Veganlovlie - Vegan Fusion-Mauritian Recipes. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מרקים














