מתכון לאוזני המן בצק פרווה וגם טבעוני (יש תחליף לחלבי)

אוזני המן לפורים☻🤡👻

משנכנס אדר מרבים בשמחה

מתכון מנצח לאוזני המן (בצק פרווה וטבעוני) וטעים!

1/4 כפית מלח

1/4 כוס מיץ תפוזים או חלב לגרסה החלבית

ללוש את היבשים עם הנטורינה עד שהבצק מפורר. להוסיף את המיץ תפוזים והסוכר וניל. לערבב עד תערובת אחידה. לא ללוש מדי. להכניס למקרר לחצי שעה בשקית. לרדד לעובי של 3-4 מ"מ. לקרוץ לעיגולים. למלא בכל מילוי שתרצו. להרטיב טיפונת מסביב הבצק ולסגור למשולש. להכניס למקפיא לכ15 דק. לאחר מכן להכניס לתנור שחומם מראש על 180-200 מעלות לכ15-20 דקות. לא צריך להיות שחום. לצנן ולפזר אבקת סוכר. הבצק פריך וטעים מאוד!!!!

אפשר להחליף את הנטורינה בחמאה ואת המיץ תפוזים בחלב. כדי שהאוזני המן לא יפתחו, תסגרו למשולש בעזרת טיפה מים מסביב לבצק כפי שמראה בסרטון. ותכניסו למקפיא לכ15 דק לפני האפיה.

בהזדמנות זאת מי שרוצה מוזמן לעקוב בערוצי הבישול של דיאנה

בפייסבוק

https://www.facebook.com/cookwithdianabar

באינסטגרם

https://www.instagram.com/cook_with_dianabar/

ביוטיוב מנוי חינם עם חשבון גימייל

https://www.youtube.com/.../UCUrhCQmiXE8m5QRnrmK.../featured