פוקה בול עם קוביות טופו ברוטב מתקתק

מנה צמחונית עשירה המשלבת את הארומה המוכרת של פוקצ'ה אפויה עם נגיעה של חלבון מהצומח ברוטב מתוק-מלוח. הטופו סופג את הטעמים ומעניק מרקם רך לצד הבצק האוורירי, מה שיוצר ניגודי מרקמים מענגים. המנה מתאימה לארוחת ערב ביתית משופשפת או לאירוח קליל שבו רוצים להציע משהו צמחוני אך מספק. מומלצת גם למי שמחפש גיוון בשולחן לצד מנות יומיומיות.