Tam Ölçülü ve Lezzetli Domates Turşusu Tarifi: Kışlık Hazırlık!

מצרכים

• 2,5 kilo Köy domatesi / çeri domatesi
• 3 yemek kaşığı Kaya tuzu
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 1 Su Bardağı Taze Sıkılmış Limon Suyu
• 1 baş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
• Su Kavanozu dolduracak kadar Hazır İçme Suyu yada kaynatılmış soğutulmuş su
• 1 su bardağı : 200 ml 1 tatlı kaşığı :15 ml
• 2.5 kg Red Tomatoes (Firm and intact)
• 1 Bulb of Garlic (Peeled, whole cloves)
• 1 Cup of Freshly Squeezed Lemon Juice
• 1 Cup of Apple Cider Vinegar
• 3 Tablespoons of Coarse Rock Salt
• 1 Teaspoon of Granulated Sugar
• Drinking Water (Enough to fill the jar)
• Prepared wit