אונטריב עם ירקות שורש בתנור בקלי קלות

על המתכון

מצרכים

• נתח אונטריב במרינדה של חוות הבוקרים
• 2 בצלים פרוסים
• 2 גזרים פרוסים
• שקית מיני תפוחי אדמה חצויים
• שום מקולף מ2 ראשים
• לתיבול הירקות:
• כף שטוחה מאוד מלח
• כף פפריקה
• כף זרעי כמון
• כף שום גבישי
• 2 כפות שמן

אופן ההכנה

1. מחממים תנור מראש ל180 מעלות טורבו.
2. מניחים בקערה את כל הירקות המקולפים והחצויים.
3. מוסיפים שמן ותבלינים לירקות ומערבבים היטב עד שכל הירקות עטופים בתבלינים.
4. מניחים את הירקות בתחתית מגש המותאם לתנור.
5. מניחים את הנתח על הירקות, ואז לשקית עם המרינדה שנשארה מוסיפים חצי כוס מים ומערבבים טוב טוב, ואז שופכים את המרינדה למגש.
6. עוטפים בנייר אפיה, ואז בנייר כסף כדי ליצור הפרדה בין האוכל לנייר כסף.
7. מכניסים לתנור ל4 שעות בערך תלוי בתנור שלכם.
8. בסוף מורידים את הכיסוי ונותנים להכל צריבה יפה מלמעלה
9. בתאבון!