איך להכין לולה קבב קצוץ ידני על גחלים - הקבב הכי פשוט הכי טעים

היי כולם ^_^

אז היום יום יפה עם רוח נעימה ושמש לא חזקה מידי מה שאומר שזה יום מושלם לצילומים בחוץ !!

אז לקחתי בשר לקחתי סכינים ויצאתי להכין לולה קבב !

ולמי שלא מכיר זה קבב מאוד טעים ומאוד עסיסי מהמטבח הבוכרי/ארמני/טורקי ובגדול הפירוש שזה קבב בצורה של נקניקים משופדים על שיפוד רחב מה שאומר גם צורה מגניבה וגם מכינים אותם ישירות מעל הגחלים מה שעוזר לא לאבד חצי קבב על הרשת :D

המתכון יחסית פשוט ולא דורש יכולות מיוחדות וגם את עבודת הסכינים שנותנת את המרקם הקלאסי היותר מעניין לדעתי אפשר להחליף בטוחן פשוט, אז לא לדאוג ^_^

מקווה לשמוע איך יצא לכם וכמובן לראות תגובה ולייק שלכם על הסרטון ^_^ !!!

צפייה מהנה !

מרכיבים:

1 קילו בשר כבש / בקר (בסרטון בשר בקר צוואר)

300 גרם שומן כבש (חובה בשביל העסיסיות)

חופן כוסברה

חופן שמיר

כמה עלים של בזיליקום

בצל וחצי

כפית וחצי של זרעי כוסברה טחונים

2 כפיות מלח

כפית וחצי פפריקה מעושנת או מתוקה

כפית פלפל שחור גרוס

שיפודי מתכת או עץ עבים