אם יש לכם כבד בקר, כדאי שתכינו את המתכון הזה! מתכון טעים שמעולם לא ניסיתי!

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receta e ingredientes:

800 g de hígado de res

Quitar la película del hígado

Cortar el hígado en trozos

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Vierta agua hirviendo y déjela por 3-5 minutos

2 cebollas

Vierta aceite de oliva en una sartén

Freír durante 2-3 minutos

Sal y pimienta negra

2 dientes de ajo

Freír durante 3 minutos

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Agrega el hígado a las cebollas

Cocine tapado durante 5 minutos

4 cucharadas de crema agria

1 cucharadita de mostaza

50 mililitros de agua

Mezclar bien

Agregar a la sartén

Cubra con una tapa y cocine durante 10-15 minutos

Sal y pimienta negra

Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos

El hígado quedó muy blando

Cortar 2 zanahorias

Vierta aceite de oliva en una sartén

Freír durante 2-3 minutos

Cortar pimientos rojos y naranjas

Freír durante 2-3 minutos

Rebanar 1 calabacín

Freír tapado durante 7-10 minutos

Sal, pimentón, ajo en polvo

Freír por otros 2-3 minutos

Todo está listo!

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Buen provecho!

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