אלוהים, כמה טעים! כבד עוף טעים יותר מבשר! מתכון פשוט וטעים!

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receta e ingredientes:

1 kg de hígado de pollo

Agrega agua y cocina por 20 minutos

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Escurrir y cubrir con film

Dejar actuar 30 minutos (hasta que se enfríe)

1 puerro picado

Como

Freír en aceite vegetal durante 2-3 minutos

3 dientes de ajo, picados

Freír durante 1-2 minutos

1 calabacín cortado en cubitos

Freír durante 2-3 minutos

2 pimientos rojos picados

Freír tapado durante 5-7 minutos

1 zanahoria cortada en cubitos

Freír durante 3-4 minutos

1 papa grande cortada en cubitos

Como

Freír durante 7-10 minutos

Picar el hígado de pollo

Colocar en un bol

Agrega verduras fritas

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4 huevos

Sal, pimienta, pimentón, hierbas provenzales

Revolver bien

80 gramos de crema agria

100 gramos de harina

5 gramos de levadura en polvo

Mezclar bien

Vierta la mezcla en un bol

Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal

extender la mezcla

Hornear durante 40 minutos a 180°C

Rallar 100 g de queso

Hornear otros 5 minutos a 180°C

Todo está listo!

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Buen provecho!

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