המבורגר ביתי

על המתכון

מצרכים

• חצי קילו בשר טחון
• פרוסות אננס טרי
• לחמניות המבורגר
• חסה
• עגבניה
• בצל
• מלפפון חמוץ
• קטשופ
• מיונז
• מגש פלנצ'ה
• מלח
• פלפל שחור
• אבקת שום
• נייר אפייה חתוך ל4 חלקים
• מכשיר להידוק ולצורה של ההמבורגר

אופן ההכנה

1. בקערה מניחים את הבשר טחון ומתבלים בכפית שטוחה של אבקת שום , חצי כפית פלפל שחור , כפית שטוחה של מלח ומערבבים בתנועות עדינות.
2. לאחר מכן מחלקים את הבשר ל4 כדורים שווים
3. ולוקחים כדור ראשון ומכניסים למכשיר הידוק ועושים צורה ומהדקים היטב .
4. לאחר מכן הופכים לנייר אפייה ככה מסדרים את שאר הכדורים.
5. אחרי שסידרנו על נייר אפייה מכניסים למקרר למשך חצי שעה בשביל שהם יתפסו את הצורה ולא יתפרקו .
6. מחממים את הפלנצה על הגז ומטגנים את הפרוסות אננס ללא שמן משני הצדדים.
7. לאחר מכן משמנים את הפלנצה בשמן ומניחים את ההמבורגרים שלנו אחרי שהיו במקרר חצי שעה .
8. ומטגנים משני הצדדים למידת עשייה שאוהבים.
9. מניחים גם את הלחמניות המבורגר על הפלנצה כדי לחמם אותם .
10. ומתחילים לסדר את ההמבורגר בלחמנייה קודם מורחים מה שאוהבים קטשופ,מיונז,אלף איים מעל ירקות חסה, עגבנייה ,בצל , מלפפון חמוץ ומעל את ההמבורגר ומעל את התוספות במידה ורוצים כמו אננס , ביצת עין וסוגרים עם הלחמניה .