כרוב ממולא
על המתכון
מתכון שמוקדש לכל המאמות והסבתות ♥️
מעכשיו, אנחנו הולכים להקל עליהם
כרוב ממולא עם טעמים מדהימים
המתכון המלא:
למילוי:
4 בצל קצוץ
50 גרם צנוברים
500 גרם בשר טחון
1 וחצי כיס אורז עגול לא מבושל
2 עגבניות קציצות קטנות
1 צרור פטרוזיליה קצוצה
1 צרור כוסברה קצוצה
4 כפות רכז רימונים
4 כפות סילאן
4 כפות שמן זית
מלח
פלפל
לרוטב:
רבע כף שמן זית
חצי כף עגבניות מרוסקות
4 כפות סילאן
4 כפות רכז רימונים
מלח
פלפל גרוס
עלי דפנה
5 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
- נוציא את הליבה של הכרוב, לאחר מכן נבשל בסיר עם מלח עד ריכוך אך לא מידי כי הכרוב עוד יתבשל כשהוא יהיה ממולא
- בזמן שהכרוב בסיר, נשרה את האורז במים ונשטוף היטב
- נכין את המילוי - מערבבים את כל מרכיבים המילוי בקערה ולשים עם הידיים.
- לאחר מכן ניקח כל עלה ונוריד לו את ה״אמצע״, נניח מילוי מכובד במרכז העלה ונסגור כפי שהראתי בסרטון. נרפד את הסיר בתפוחי אדמה, נניח את הממולאים ונסגור עם הרוטב.
- מבשלים בערך 50 דק׳, הכי טוב לטעום ולדעת אם מוכן😂
- בתאבון!♥️
הסרטון באדיבות הערוץ מבשלים עם אריאל נועם זיידן. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
